Foram hoje atribuídas as estrelas Michelin em Portugal > e onde consta restaurante da Figueira da Foz 'categoria Bib Gourmand'

Em Albufeira foram este fim de tarde anunciadas as estrelas Michelin que este ano seguem para Portugal.

Pouco passava das 19h00 desta terça-feira, 27 de fevereiro, quando o palco do Palácio de Congressos NAU Salgados, em Albufeira, se iluminou para um momento histórico da gastronomia nacional. Pela primeira vez, no já longo percurso do Guia Michelin, Portugal apresenta uma cerimónia autónoma face a Espanha do referido manual da boa cozinha. Perante uma assistência de mais de 500 convidados subiram ao palco os novos galardoados com uma e duas estrelas Michelin. Uma noite com apresentação de Catarina Furtado que serviu de reafirmação de restaurantes já galardoados, mas também de novidades. 

Mas também em destaque nesta noite Michelin estiveram os restaurantes Bib Gourmand, seleção que indica a cozinha de boa qualidade e a um bom preço, e onde consta o Restaurante Olaias, no Centro de Artes e Espectáculos da Figueira da Foz!

(Notícia completa de Sapo Lifestyle LER AQUI)

Refere o Michelin Guide sobre o restaurante Olaias:

“Este é um restaurante que lhe dá uma desculpa para voltar em qualquer época do ano... e por que não! A especialidade da casa, o saboroso arroz Carolino (com arroz cultivado no vale do Mondego), muda constantemente com as estações do ano, e é cozida em um forno de barro, que traz sabor adicional. Recomendamos começar com o de dar água na boca e suave Rissol da Tia Fernanda, que é absolutamente delicioso.

Em seguida, tem que ser arroz, é claro (com qualquer acompanhamento – pato, peixe ou rabo de boi – todos são excelentes escolhas) e, para terminar, o bolo húmido “pão de ló” com sal marinho, que é verdadeiramente celestial.

O restaurante está localizado no Centro de Artes e Espectáculos e tem uma decoração meticulosa, mas despretensiosa, com janelas do chão ao teto e vistas fantásticas!”