Figueira consegue resistir à escassez e leva a efeito o Festival do Sável e Lampreia ainda que esta consoante a disponibilidade!

Os títulos e os variados artigos dos jornais, há já alguns dias, que ao referirem-se à lampreia referem sempre os três pontos mais marcantes deste ano: a sua escassez, consequentemente o seu preço quase que proibitivo, e o também consequente cancelamento de Festivais dedicados ao apreciado ciclóstomo.

Uma situação que já vem sendo notória pelo menos desde 2017, que se notou mais já o ano passado, e com um substancial agravamento este ano, havendo mesmo especialistas a defender o “fecho” da pesca da lampreia (não especificando por quantos anos) para garantir a sua recuperação “se não daqui a 7 anos (ciclo de vida da lampreia) será ainda pior”!

Pese embora tudo isto, a Associação Figueira com Sabor a Mar ainda conseguiu levar a efeito, este ano, o seu habitual e anual Festival do Sável e Lampreia, ainda que esta condicionada consoante a disponibilidade de cada um dos restaurantes aderentes.

Festival que começou esta sexta-feira dia 8 e que decorrerá até segunda-feira dia 18 de março nos oito restaurantes aderentes: Caçarola 1, Caçarola Dois, A Cantarinha, Pep´s, Casa Marquinhas, O Grazina Casa das Enguias, Restaurante Lota Nova e o Restaurante O Pescador.

A apresentação deste evento decorreu no Restaurante Caçarola Dois onde o presidente da Figueira com Sabor a Mar, Mário Esteves, explicou que o sável terá como preço recomendado 15€ à dose, sobe às mesas frito, em escabeche, grelhado ou açorda de ovas, entre outras vertentes. Quanto à lampreia, está condicionada aos preços do mercado, cabendo a cada restaurante tê-la ou não na ementa.

Seguem-se os Festivais da Raia de 12 a 21 de abril, Festival da Feijoada de Búzios de 10 a 19 de maio, Festival da Sardinha de 21 a 30 de junho, Festival das Caldeiradas de 6 a 15 de setembro, e Festival de Bacalhau e Derivados de 15 a 24 de novembro. São 60 dias de festivais de peixe na Figueira da Foz em 2024.

A Associação visa promover e dinamizar todo o setor, mas também agradecer e enaltecer aos mais diversos patrocinadores: Sociedade Figueira Praia, Recheio Cash Carry; Viborel Distribuição Sa ; Silva Tomé Irmãos Lda, Rui Manuel Azinhais Nabeiro Lda; Dionísio Marques Agostinho Lda; Wellington Hotel; Dapaval Lda; Irmãos Norinho Lda; Litofish Lda; Ernesto Morgado Sa; Rui Miguel S.S.Pinto; Lugrade Bacalhau de Coimbra Sa; Gelcentro Lda e ACIFF, que tornam possível realizarem estes Festivais de Peixe da Figueira da Foz.